O Délice du Corbeau Fromager crémier à Châteauneuf-sur-Loire
Vous cherchez une fromagerie à Châteauneuf-sur-Loire ? Poussez la porte de O Délice du Corbeau et découvrez l’univers de Jérémy Goujon. Fromages, yaourts, glaces et autres préparations vous attendent en boutique.
Tous les produits proposés proviennent de producteurs et artisans fromagers de nos régions, sélectionnés avec soin pour leur savoir-faire.
Pour enrichir son étal, Jérémy sélectionne également ses fromages à Rungis, en prenant soin de privilégier la qualité et la variété pour satisfaire toutes les envies.
Fromages d’exception aux saveurs variées
La nature du lait utilisé joue un rôle déterminant dans la texture, la saveur et l’affinage. Selon l’environnement, l’alimentation ou les méthodes d’élevage, chaque type de production développe un goût particulier.
Fromages au lait de vache
Comté, brie, abondance, saint-nectaire, soumaintrain, gaperon. Fromages à pâte pressée ou molle, à croûte lavée, fleurie ou naturelle.
Fromages au lait de chèvre
Fromages au lait de brebis
Fromages au lait de bufflonne
Poussez la porte de notre fromagerie ouverte du mercredi au dimanche, et laissez-vous tenter par une sélection de fromages locaux.
Une fromagerie de caractère au service de votre goût
O Délice du Corbeau accorde une attention particulière à la provenance et à la qualité des produits proposés.
Une fromagerie de caractère à votre service
Le fromage tient une place essentielle dans l’alimentation en France, avec plus de 2 000 variétés recensées. Source de calcium, de vitamine D et de protéines, il présente également des atouts nutritionnels.
O Délice du Corbeau propose un large choix de spécialités au lait de chèvre, de brebis, de vache ou de bufflonne.
À la coupe ou en plateau, l’offre répond à différentes envies et convient à tous les budgets. Parmi les suggestions : comté affiné 18 mois, Galet boisé au goût subtil, et bien d’autres.
Des producteurs locaux au cœur de nos étals
Jérémy Goujon sélectionne chaque semaine des fromages au lait cru à Rungis, en lien direct avec des producteurs français, souvent locaux.
Un espace crèmerie complète l’offre avec beurre, lait, crème, œufs et yaourts issus de fermes régionales, choisis pour leur qualité.
Des plateaux et planches personnalisés sont disponibles sur commande, adaptés aux envies ou aux événements, tout en valorisant le travail des partenaires agricoles.
Plateaux et planches apéro, plateaux fin de repas à partager pour tous les goûts
Jérémy compose des plateaux et des planches aussi délicieuses pour les papilles qu’agréables à regarder pour les yeux.
plateau apéro
Pâte molle à croûte fleurie, goût doux et crémeux, légèrement fruité en bouche.
Tomme de Savoie
Pâte pressée non cuite, goût doux et rustique, croûte grise naturelle.
planche apéro
Bleu d’Auvergne
Pâte persillée, fondante, saveur marquée, équilibrée entre douceur et caractère.
Munster
Gorgonzola
Sur place, nous prenons le temps d’échanger, de vous faire goûter, et de partager notre passion pour des produits simples et vrais.
Des plateaux généreux pour accompagner vos instants gourmands
À chaque moment de partage correspond un plateau de fromages ! Apéritif entre amis, repas de famille, soirée hivernale ou fin de dîner, Jérémy imagine des compositions savoureuses pour vous régaler quelle que soit l’occasion.
Plateaux apéritifs
Des assortiments pour l’apéritif frais, variés et conviviaux.
Fondue suisse
Un plateau composé de fromages suisses typiques: Gruyère, Vacherins Fribourgeois, Appenzeler.
Plateaux de fin de repas
Fins et raffinés, parfaits pour surprendre vos invités.
Fondue savoyarde
Un assortiment de fromages savoyards de caractère.
Plateaux raclette
Fromage français à pâte molle et à croûte lavée, au goût puissant et parfumé: nature, 3 poivres, ail des ours et bien d’autres.
Plateaux raclette variés pour vos soirées conviviales d’hiver
Avec l’arrivée de l’hiver, les plateaux raclette reviennent en fromagerie. Vous n’avez qu’à prévoir les pommes de terre, les cornichons et un peu de vin blanc. Jérémy s’occupe des fromages.
Proposés en version simple, avec du fromage au lait cru, ces plateaux sont parfaits pour un repas convivial entre amis ou en famille.
Les meilleurs produits d’épicerie fine salés et sucrés
Découvrez notre sélection de fromages au détail, confits fromagers, double crème de gruyère et flûte au fromage, idéale pour sublimer vos repas et apéritifs gourmands entre amis.
Apéritif et Tartinades
Apéro tartinade, bruschetta, pâté et confits de canard composent une gamme savoureuse pour accompagner vos apéritifs et moments conviviaux.
Produits d'Épicerie Salée
Pour vos recettes du quotidien, crozets de Savoie, et condiments variés apportent goût, caractère et simplicité.
Produits Sucrés
Succombez à des plaisirs variés avec notre miel, confiture artisanale, meringue de Botterens, et jus de fruits.
À offrir ou à savourer
Glaces et sorbets
Ne manquez pas nos incontournables glaces et sorbets locaux, fabriqués artisanalement par la Ferme de la Landes à Saint-Denis-de-l’Hôtel.
Passionné de fromages, Jérémy est à votre disposition en boutique ou par téléphone pour vous conseiller et vous guider dans le choix des saveurs authentiques.
